盒小马,阿里与大润发的“新野心”
2018-06-08 点击:次
6月2日,盒马鲜生与大润发合作开发的新品牌盒小马在苏州落地。据悉,盒小马位于苏州高新区文体中心,经营面积仅为800平方米左右。
在商品选择上,盒小马主要突出了蔬果、冷冻水产、肉类等生鲜品类,并针对周围消费环境设置了体育用品专卖区。
据悉,此前负责大润发优鲜和淘鲜达的业务负责人、大润发新零售COO袁彬被调至掌舵盒小马,可见双方对盒小马的重视。
门店基本信息
门店名称:盒小马
所属公司:盒马&大润发合作品牌
门店位置:苏州高新区文体中心
经营面积:800平方米
门店品项:8000左右
门店定位:中小型精品超市
配送范围:三公里以内无门槛配送,最快一小时送达。
据了解,盒小马与盒马相似,800平米的经营面积主打生鲜品类,生鲜面积占比超过50%。生鲜商品包含蔬菜、冷冻商品、肉类、奶制品以及少量面包和加工熟食。当然,蔬菜主要销售经过加工之后的打包蔬菜。
据相关负责人介绍,盒小马将会引入阿里大数据、算法及大润发全国400多家门店的商品库按需精选商品。
此外,在盒小马的门店内,引入了体育用品并陈设了专区,包含足球、篮球、排球、乒乓球、羽毛球,以及水球、泳衣等商品。
在结算购物上,在现场的购买支付上,门店设有自助收银设备,打开手机淘宝,进入“淘鲜达”便可以直接购买商品。同时,也支持门店周边3公里配送,1小时送到家的服务,或许盒小马正处在试水阶段,并没有单独的APP。
01
融入盒马新零售基因
纵观盒小马的业态,正如其名,从生鲜占比和模式,更像中型社区便利店和缩小版的盒马。背靠阿里,选址和选品凭靠大数据和算法支撑,通过手机淘宝淘鲜达下单为其导流,提供1小时的快速配送服务,满足消费者的线上需求。
值得注意的是,与盒马鲜生不同,盒小马并没有保留堂食餐饮的卖点,而更像是融入盒马新零售基因的大润发精品超市。不过,盒小马总体还是围绕“吃”的场景来构建商品品类。
笔者了解到,在冷冻产品部分,盒小马引入了盒马鲜生的主力自有品牌“帝皇鲜”,包括厄瓜多尔白虾仁、生冻白沙鱼柳、澳洲精选安格斯西冷牛排等20余款生鲜食材。另外,大润发自己研发的自有品牌“大润发优鲜”的三杯土鸡等中餐半成品也陈列在架。
对于盒马鲜生和大润发在盒小马项目中分别扮演的角色,盒小马负责人、大润发新零售COO袁彬表示,由于盒小马还处于测试阶段,具体相关信息不方便透露。而目前盒小马的供应链和门店运营都由大润发负责。
盒马鲜生的新零售基因落到盒小马上,主要体现在支付和配送环节。据悉,消费者可以通过手机淘宝中的“淘鲜达”入口在线上购买盒小马商品,并且享受3公里以内最快一小时的无门槛配送服务,目前每天首单免配送费。另外,在现场结算方面,盒小马门店内还设有自助收银设备。
02
抢夺社区市场
省去餐饮区缩小面积的盒小马,从体量上看更贴近社区消费者的需求,这似乎也表明盒小马或将是此后盒马鲜生用来抢占社区市场的一种新型业态。
此前,盒马鲜生除大店外,仅于去年12月在上海落地了面积在500多平方米的F2小店。而从F2小店首店落地到现在的半年多时间中,该类型门店也只有上海白金湾一家。相较而言,另一家智明大卖场沃尔玛已经开始谋划小店扩张,于今年4月落地了社区小型店“惠选超市”,并计划今年将开出5家门店。
对于此次盒马鲜生联手大润发推出的新品牌再次聚焦小业态,有分析认为:
一方面是由于小店操作灵活、落地迅速;
另一方面也为了更贴近社区消费者,挖掘社区商业蓝海。
北商研究院特约专家、北京商业经济学会常务副会长赖阳认为,面积大、货品全、满足消费者一站式购物的大卖场业态增长空间已十分有限,社区居民的最大需求为生鲜、应急商品,因此越来越多的零售企业开始看重小而美的社区店形式。盒马鲜生此前位于成熟商圈的大店型在前期扩大影响力、增进用户体验方面很有效果,但是若想获得持续性盈利,一方面是要缩小面积减少租金、运营成本,另一方面势必要贴近社区消费者。
但也需要注意到,相较于盒马鲜生的常见店型,盒小马的面积从上万平方米缩小到1000平方米以下,意味着门店里所能呈现的商品数量也相应受到限制,这也对门店的选品能力有了更高要求。沃尔玛中国超市业态及鲜食营运副总裁布盛年曾表示,很多顾客到社区超市购物是想快速便捷地补充一些家里急需的商品,而到大卖场是希望一次囤足很多货,需求不一样,门店的商品结构也很不一样。
资讯来源:赢商网