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连锁酒店加盟对比分析

2012-04-19 点击:

汉庭、如家与7天在加盟店的定位及支持、加盟授权期、加盟费用收入确认政策等方面的对比。

加盟店的定位

7天酒店:在考虑设立加盟店时,一般考虑并不需要花费足够的资金就能扩张到在目前市场以外的市场或非常理想的位置。同时会考虑是否能维持一致和高品质的条件,是否能保护品牌形象以及相关经济条件;

如家:考虑设立加盟店时,一般考虑在建立在已开的直营店能覆盖范围,以便直营店能够利用本土地信息与经验和市场和资源支持加盟店;

汉庭:一般来讲,加盟店是直营店有益的补充,能扩大汉庭品牌区域覆盖率以及以更少的资金扩大市场份额。同时也能为公司评价新市场开拓提供有价值的运营信息。汉庭通过口啤、公司网站及行业展会来寻找认同公司价值观与管理哲学的加盟商。汉庭的加盟店一般开设在人口密集的商业区及办公行政区。

点评:对比而言,如家对加盟店的设立采取比较谨慎、易控制态度以维护品牌形象,汉庭看重的是文化的认同,而7天酒店是市场规模。

对加盟商的支持

7天酒店:7天酒店负责管理酒店包括雇佣、培训、任命酒店经理与员工并管理销售、财务与运营的表现。7天的IT系统会为加盟店提供支持。7天酒店会为加盟店提供设计、装修和建设管理以便符合7天酒店的标准要求。

如家:如家负责管理加盟店包括雇佣与任命酒店经理。包括协助加盟商提供酒店设计,建设、系统安装及人员招聘方面协助

汉庭:对于加盟店,汉庭要求其店面的设计与装修与直营店保持一致以确保公司酒店网络产品质量及一致性。公司会针对加盟店提供一系列的协助。汉庭会为加盟店任命并培训酒店经理,他将负责招聘员工并管理日常运营,并帮助培训酒店员工以确保加盟店高致量及一体化服务。汉庭会为加盟店提供技术专家并为其提供供应商清单。汉庭会为加盟商提供中心预订、销售与市场支持、质量监控和其他运营支持和信息。而加盟商主要负责酒店的装修、建设运营

点评:对于酒店人员的一体化的管理以及对于店面设计与装修的一致性是此三家连锁酒店对加盟店的一致期望。7天酒店与如家直接参与酒店运营管理,而汉庭是以酒店经理负责制,集中统一提供平台服务支持的形式。相比较而言,汉庭的加盟商自由度要稍大于7天酒店与如家。

加盟授权期

7天酒店:授权期为5年。

如家:授权期一般为8年。

汉庭:公司与加盟商一般会签8年合同。

点评:由于7天酒店的首期加盟费免费,因此其授权期并不象如家、汉庭那样会对当期经营利润构成压力。

加盟费用:

7天酒店:7天酒店不向加盟店收取首期的加盟费,一般会按加盟店的收入收取5%-7%加盟费。

如家:加盟店主需支付首期加盟费10万至40万元。按酒店收入3%的品牌分成费,按酒店收入1.5%的年管理费及按酒店收入1.5%的年加盟费。

汉庭:加盟商需支付一次性加盟费及后续加盟与管理费,其明细如下:

在合同签订后,要求加盟商付一次性加盟费约RMB100,000 到 RMB300,000,该加盟费在酒店开始运营后将不予退回。基于该加盟费,汉庭会为加盟商提供酒店设计,建设、系统安装及人员招聘方面协助。

持续管理服务费。根据每家加盟店每月的酒店收入抽取5%的加盟费。

按每间房每晚收取通过中心预订系统预订的预订费。

通过加盟店加入汉庭会员诚信项目的会员的登记费。

酒店经理月度服务外包费,该费用涵盖酒店经理工资、社保和其他零星费用支出。

点评:不收首期加盟费,使得7天酒店加盟商进入门槛低,有利于快速扩张。而后期按酒店收入7%加盟费,使得加盟商在经营中需承担相对偏高的加盟成本。而如家对加盟商采取审慎的态度,因此在对加盟商精心挑选同时,也首期的加盟费的门槛偏高,以巩固品牌的地位。而后续按酒店收入6%的加盟费,与其提供加盟商服务而言,中规中矩。相比而言:汉庭似乎走的中间路线,稍低的首期加盟费,酒店收入5%的加盟费外加名目繁多的其他服务费。

收入确认政策:

7天酒店:该加盟费在服务发生时予以确认。

如家:次性加盟商收入在加盟商开始运营加盟店,该加盟费变得不可退回时予以确认。而后续管理与服务费当加盟商的月度服务收入实现时予以确认。而系统维护、支持费及中央预订系统登记费在服务予以提供时确认收入。

汉庭:一次性加盟商收入在加盟商开始运营加盟店,该加盟费变得不可退回时予以确认。而后续管理与服务费当加盟商的月度服务收入实现时予以确认。而系统维护、会员登记费、支持费及中央预订系统登记费在服务予以提供时确认收入。而酒店经理外包服务费按月度予以确认。

点评:汉庭将酒店经理的收入单分出来确认,亦体现汉庭的加盟店采用经理负责制突出对经理的考核。而一次性加盟商在加盟店开业之前就确认,对于公司当年业务收入增长有较大促进作用,也为公司提供了额外的现金流。

不同的定位决定了不同的经营方式与盈利方式。注重市场开拓的7天以无首期加盟费形式加速其扩张,而寄希望直接参与酒店经营管理以达到酒店品牌一体化的管理;注重文化理念的汉庭给予加盟商一定的自由度,采用经理负责制,提供统一的平台支持,在品牌一体化的运作前提下允许加盟商一定限定的自由度;而注重品牌塑造的如家,在加盟商的选择上注重平台支持的可延伸性,以及设立品牌加盟资金门槛,并采取直接参与加盟店经营管理形式,以期达到如同直营店一般的管理,从而形成品牌的一致性。

                                                                                               来源:雪球博客

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